【媒体看晴隆】晴隆沙子镇：文化名片 古韵飘香

晴隆沙子镇

文化名片古韵飘香

贵州日报天眼新闻记者 李允凤

晴隆县沙子镇“贵州村歌”活动现场。

歌声嘹亮,舞姿翩跹,乐音悠扬。6月15日,晴隆县沙子镇沙子社区茶香广场,人头攒动,掌声、欢呼声此起彼伏,身着盛装的男女老少载歌载舞。这里正在举办的“贵州村歌”赛事活动,让大家沉浸在一片欢乐的海洋中。

除了“晴隆茶主产区”“中国辣子鸡美食小镇”,“贵州村歌”发源地成为新时代沙子镇的另一张重要文化名片。

沙子镇位于晴隆县南部,是贵州省100个示范小城镇之一,当地茶叶种植历史悠久。据清朝雍正九年(公元1731年)何天衢、郭士修撰写的《安南县志》五卷中载文:“莫忙亭,在安南县南门外,明总兵邓子龙建(1498年),邓驻兵晴隆,中悬一联曰:为名忙,为利忙,忙里偷闲,且喝一杯茶去……”说明在明朝时,晴隆人民饮茶习惯已相当普遍。清朝宣统元年杨泳裳撰写的《安南县乡土志》也记载,1909年以前,晴隆茶叶就已经成为商品往外输出。

1980年,专家在晴隆、普安交界处的云头大山中发现了世界上迄今为止唯一一颗四球茶籽化石。经鉴定,该化石距今已有164万年以上。

沙子镇毗邻云头大山,低纬度、高海拔、寡日照、多雨雾的地理位置、地形地貌和气候条件,以及所形成的土壤植被条件,为茶树的起源、茶树种族的形成和演化,提供了一个特有的理想生态环境。当地生产的茶叶口感滋润,回味悠长,深受消费者青睐。

立足资源禀赋,近年来,沙子镇在优化精制茶叶加工和畅通销售渠道上下足功夫,真正让茶产业成为强农富民的主导产业。目前,沙子镇共计栽种茶叶近2万亩,拥有两家年产值4000万元以上的茶企,茶产业覆盖全镇近70%的群众。

晴隆辣子鸡,在贵州是响当当的美食。

沙子镇毗邻晴隆县二十四道拐,320国道和G60沪昆高速穿境而过,拥有优越的地理条件。

在高速公路还不普及的年代,320国道是进入滇缅的主要干道。20世纪80年代,过往的汽车越来越多,当地人看到了沙子镇大好的发展前景,不少人把自家主干道边上的地盖成瓦房,做起了饭馆生意。随后,大山的荒凉小镇也越来越热闹。一来二去,饭馆生意也更加红火。当地人琢磨出了辣子鸡,深受过往司机的喜爱。随着辣子鸡的名气越来越响,不少商家开始钻研更多改良做法,不断提升口感,并把餐馆升级,逐渐形成了脍炙人口的地方特色美食——晴隆辣子鸡。

2011年,G60沪昆高速全线开通,沙子镇各方面更是迎来大发展。如今在沙子镇,辣子鸡店随处可见。

歌声悠扬,茶韵飘香,辣子鸡美食有滋有味。沙子镇不断加强地域特色文化品牌建设,丰富人民群众精神文化生活,释放乡村文化内生动力。

2023年,该镇在充分尊重农民为乡村文化创造和实践主体的基础上,通过群众自发组织举办“贵州村歌”赛事活动,活动固定于每周六晚,并通过展销、奖品设置等将茶叶、辣子鸡等农特产品融入其中,以当地特色文化为核心,推动农文旅商融合发展,打造“古色今香”新名片。截至目前,“贵州村歌”赛事活动已带动沙子镇经济收入1000多万元。