侯孝海：以新世界供应链生态圈为“土壤”，与合作伙伴共成长

11月,2023华润雪花供应商大会如约而至,来自五湖四海的供应商齐聚上海,共赴“雪花”之约。本届供应商大会以“共享·共创·共发展”为主题,华润雪花啤酒与供应商伙伴们共谋发展,为构建“啤酒新世界”供应链生态圈注入更为坚定的力量。

在本次会议中,华润啤酒董事会主席侯孝海发表了闭幕致辞,肯定了华润雪花啤酒与供应商伙伴合力铸就了阶段性的成果。侯孝海认为,产业链的共同繁荣通过大会一目了然,除了科技感、未来感十足的供应链生态创新展,华润雪花啤酒与战略伙伴的合作成果、国麦振兴项目的落地都印证着“供应链生态圈”正伴随着“3+3+3”战略的推进不断壮大。

聚焦当下、着眼未来携手合作伙伴高质量发展

构建“啤酒新世界”供应链生态圈既要聚焦当下,也要着眼未来,把握发展大势。侯孝海首先为供应商伙伴分析了现阶段的行业发展趋势:

一、高端化是行业的第一发展趋势,同时也是一个源源不断、生生不息的大赛道。这一趋势或将在中国持续二十年。其次,品质化、品类化是行业的发展方向并将呈现出不同的发展姿态。没有品质,就没有一切。

二、品类多元化,各种包装、原料带来创新活力,包括苏打酒、果味酒、调制酒的涌现会带来更多的市场机会。

三、产业集约化越来越强,包括“T5”在内的产业集中度越来越高。过去六年中,华润啤酒在集约化生产上发生了翻天覆地的变化,建立了品类综合型、智能化的工厂。这种集约化的生产,促使供应商与华润啤酒更为紧密地合作,更好地贴近生产线进行布局,从而保证交付更优质的产品。

四、开启数智化。华润雪花啤酒的数字化生产系统是“小荷才露尖尖角”,已有雏形。通过数字联结,华润雪花啤酒提升了供应商设备能力,实现了高质量的供应。可以设想,未来采购的数字化和生产的数字化将与供应商的数字化打通,从实现“串联”到“并联”,再到完全“互联”的状态。

啤酒行业逐步多元化。除了华润啤酒开始深入白酒业务,还有啤酒企业开始深入饮料、威士忌、小酒馆等业务。未来,产业多元化将对我们供应商产生很大影响,比如可以根据产业变化来布局产品品类组合,挖掘更多发展机会。

面对啤酒行业未来的发展方向,侯孝海以前瞻性的眼光进行了预判与思辨:

第一、品牌化。中国一直是重视品牌的,无论是当下还是未来。而未来,品牌的价值、形象、要求都会迥然不同,需要更高水平。这种品牌化会带来什么?现在供应商在企业品牌、产品品类、社会责任等方面,属于生产型而不是社会型。未来供应商品牌的强强联手,会给彼此带来很大机会。

第二、数智化。下半场数智化,人工智能时代会扑面而来。我们的供应商与产业数字化到什么程度,如何紧密联结,都需要我们共同思考。

第三、国际化。在未来五到十年,可能还会有机会。如华润啤酒、百威英博都是有国际化基因的公司,啤酒产业除了啤酒品牌商,需要思考供应商能不能通过啤酒的国际化从而实现自身的国际化,比如解决啤酒企业易拉罐、瓶子等包装物供不应求的问题。

第四、价值化。华润雪花啤酒与供应商伙伴都要提升从产品到市场的价值。

构建供应链生态圈为合作伙伴提供“养分”与“快乐”

华润雪花啤酒从2017年发展至今,已从“规模为先”走向了“质量第一”。侯孝海强调,华润啤酒的“3+3+3”战略是非常重要的转折,引领华润雪花啤酒在产业转型期实现了一种跨越式改变,成为了高质量发展的企业,实现了“大象能够跳舞”。侯孝海期待继续与合作伙伴共成长,将“啤酒新世界”战略蓝图圆满完成。

今年是践行“啤白双赋能”模式的第二年,在超预期完成啤酒增长的过程中,华润系的三家白酒项目公司也初露锋芒。华润啤酒建立了完整的组织系统,并落地实践。侯孝海表示,在白酒的调整周期中,华润酒业将铸造自身实力,建设华润啤酒发展的第二个业务赛道以及第二个增长曲线,让华润啤酒的未来有更多的想象。对于华润啤酒的未来,侯孝海展现了充分的信心。“我相信华润啤酒的未来会像上海的黄浦江一样,滔滔向前,势不可挡。”

完成“啤酒新世界”蓝图的描绘,打造高质量的供应链生态圈是重要的一环,因此离不开合作伙伴的助力。基于此,侯孝海对供应商伙伴提出以下期许:

一、高质量地交付是新世界里供应商非常重要的原则。在消费升级中,质量是一切,没有质量就没有一切。

二、通过合作使成本利用最大化。华润啤酒希望能够通过跟供应商的紧密合作,以更好的交易方式和交易规则,来提高整体效率。

三、遵守规则。要通过建立完善的市场机制,尊重市场的规则、变化,保证合作双方共同的利益,实现价值共生。此外,通过多方协作实现供应链安全可控,加强供应链韧性。如国麦振兴,从第一届(2021年)供应商大会提出设想,到如今交付成果,将致力于实现啤酒行业全供应链可控的目标。

最后,侯孝海提出,要构建“啤酒新世界”的供应链生态圈,通过建设共赢的伙伴关系、完备的市场机制、安全可控的供应体系,形成从供应商到渠道经销商,到终端客户的生态集群。“希望‘生态圈’能成为‘土壤’,为供应商伙伴提供更多的‘养分’与快乐,从而一起共同成长。”