冰西瓜怎么吃减少身体危害？老爸评测给出科学解答

近日,中央气象台发布京津冀局部地区最高温或达40℃以上,最高气温突破历史极值。南方高温即将冒头,加上湿度较大,体感会比较闷热。面对有“亿点点”热的夏天,大部分人通过吹空调、泡凉水澡、吃冰等方式来解暑,其中尤爱吃冰西瓜。从冰箱里拿出冒着“仙气”的冰西瓜成为很多人的夏日续命神器,可冰西瓜虽好,但若吃不对可能会变成“要命神器”。

不就是吃个冰西瓜吗,还能带来这么大的风险?吃西瓜本身没有问题,但西瓜放进冰箱后会滋生大量细菌,而这些致病菌往往会引起人食物中毒,腹泻等健康风险。对此,权威科普大V老爸评测团队检测了冷藏于冰箱16个小时的西瓜,结果是菌落总数达到4万多。

冰箱作为日常生活中必不可少的电器之一,它能够将食物保持在低温环境中,延长其保鲜期。然而,放置食物到冰箱中并不意味着就能完全安全无虞。如果不正确地处理和存放食物,食用这些食物可能会带来很多健康风险。

那具体哪些食物放冰箱不能隔夜?坚持围绕老百姓需求做科普的老爸评测团队,升级设备做了深入的研究和测评,对此话题很有发言权,且这次一次性说清楚,做健康自由的干饭人。

老爸评测团队指出,对于隔夜的冰西瓜,只要把瓜瓤表面一层切除即可放心吃冰镇西瓜,享受清凉了。而对于隔夜海鲜,因其蛋白质结构更松软,更容易被微生物入侵、繁殖,建议为了身体健康吃不完也不要隔夜。对于隔夜鸡蛋,可以分情况,完全煮熟的鸡蛋(白煮蛋、茶叶蛋这种)放一晚上完全没问题;而没熟透的鸡蛋绝对不可以过夜。对于吃不完放冰箱的隔夜菜,可用保鲜膜/保鲜盒装好,吃的时候要彻底加热再食用,蔬菜类最好当天吃完,凉拌菜要当顿吃完。对于隔夜茶、隔夜银耳汤、隔夜水、隔夜米饭,老爸评测团队建议只要储存恰当可以放心吃/喝。

最后老爸评测团队提醒大家,为了确保食物的安全性,可妥善密封或包装,以防止细菌的侵入。冰箱温度保持在适宜的范围内,不同类型的食物可分开存放,避免交叉污染。定期清洁冰箱,可防止细菌滋生。通过正确的处理和存放食物,可以最大限度地减少食品中毒的风险,享受夏日更加健康和安全的饮食生活。